以前農(nóng)村用的鍋是用磚頭砌起來然后在外面糊上一層泥巴，在地上添柴燒飯，所以稱為地鍋。地鍋雞的特色在于燒時(shí)用木柴，在鐵鍋邊緣貼一圈餅子。起鍋時(shí)雞香餅脆。“地鍋雞”既傳承了古老傳統(tǒng)，又豐富了中國(guó)飲食文化，地鍋雞呈現(xiàn)出了創(chuàng)新意識(shí)，時(shí)尚新穎，具體生動(dòng)。
 

 

　　鐵鍋歲月加盟地鍋雞配料考究，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。主料是雞肉、豆腐、粉條、白菜及時(shí)令性蔬菜。木火鐵鍋熬燉，汁濃味醇,鮮嫩入味，食材新鮮豐富，葷素搭配，又香嫩柔細(xì)，筋而可口。

 

　　地鍋雞的所有原材料在市面上統(tǒng)統(tǒng)能買得到，一個(gè)人平均三天的時(shí)間就可以學(xué)會(huì)了，回家后仍然不會(huì)的或者有不懂得，可以繼續(xù)學(xué)習(xí)。市面上許多人在做地鍋雞，卻從未超越，原因就是在于獨(dú)特的保密配方！鐵鍋歲月加盟地鍋雞配料考究，

 

　　且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高。主料是雞肉、豆腐、粉條和時(shí)令蔬菜。鐵鍋歲月加盟地鍋雞小投入，大回報(bào)，讓你輕松賺錢不再犯愁。